一、品种特性
白背三七喜光照充足的环境，耐热，如栽培环境荫蔽则植株生长不良。在10～25℃范围内生长良好，越冬温度不低于5℃。选择在地势高燥、土壤肥沃、排灌方便的沙质土壤上种植，在良好的管理条件下不易染病。白背三七发苗迅速，成形较快，连续栽种不宜超过2年，否则长势会逐渐衰弱。
二、栽培技术
育苗
以南京地区为例，白背三七宜采用扦插繁殖。大棚扦插育苗宜在3—9月进行，1～2周即可发根；温室内扦插育苗可周年进行。在生长健壮的母株上剪取成熟枝条作插穗，插穗长7～10厘米、有3～5节，摘去基部1～2片叶。（1）苗床育苗：选择有机质含量高的壤土、沙壤土田块育苗。冻垡或晒垡后深翻15厘米以上，做宽1.3～1.5米的育苗床，将插穗斜插入泥炭土中。（2）穴盘育苗：基质采用粉碎的泥炭土、蛭石等配比4∶1∶0.5∶0.8拌匀，用50孔穴盘养护。一旦发现芽眼出现，不要急于拔出，以免损伤幼嫩芽眼。
定植
定植前10天结合整地，每亩施腐熟有机肥2500公斤、三元复合肥50公斤，并翻耙均匀。春季适宜晴天定植；夏秋季节，可选阴天或傍晚定植。每株间距30厘米×40厘米，与花卉混播以增强抗病能力和生物多样性。
田间管理
温度：春季后期至夏初应保持昼温20~28℃夜温12~15℃；夏季需遮阳降温。
肥水管理：浇透定根水后保持湿润状态。
植株调整：修剪茎叶交叠部分，为新梢提供空间，使植物更健康地向外生长。
采收时，当嫩梢达到10cm且带有4~5片叶时采收，可以采一次，然后留下两三个节点再次生长新的嫩梢，从而实现轮换式采收，以确保植物持续产量。
四、本文内容参考了南京市蔬菜科学研究所关于功能保健野菜栽培技术，这里只是对其进行了简化总结。如果需要更详细信息，请查阅相关专业资料或咨询专家意见。此外，由于不同地区气候条件差异，上述建议可能需要根据当地实际情况适当调整。
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