一、品种特性
白背三七喜光照充足的环境，耐热，如栽培环境荫蔽则植株生长不良。在10～25℃范围内生长良好，越冬温度不低于5℃。选择在地势高燥、土壤肥沃、排灌方便的沙质土壤上种植，在良好的管理条件下不易染病。白背三七发苗迅速，成形较快，连续栽种不宜超过2年，否则长势会逐渐衰弱。
二、栽培技术
育苗
以南京地区为例，白背三七宜采用扦插繁殖。大棚扦插育苗宜在3—9月进行，1～2周即可发根；温室内扦插育苗可周年进行。在生长健壮的母株上剪取成熟枝条作插穗，插穗长7～10厘米、有3～5节，摘去基部1～2片叶。（1）苗床育苗：选择有机质含量高的壤土、沙壤土田块育苗。冻垡或晒垡后深翻15厘米以上，做宽1.3～1.5米的育苗床，将插穗斜插入养护基质中。（2）穴盘育苗：基质采用粉碎的泥炭土、蛭石、高岭泥和腐熟有机肥，其配比为4∶1∶0.5∶2（泥炭土:蛭石:珍珠岩:腐熟有机肥），充分拌匀。使用50孔穴盘进行基础设施建设，每个孔洞都填满了准备好的基质，然后将已浸泡过水并且被处理干净的手术器械从每个孔洞中提取出来，并用此来刺入定植点处，使其埋藏在一定深度并且湿润到一定程度。
春季及夏秋季节后期开始施加密封膜覆盖，以减少水分蒸发和保护幼嫩植物免受外界影响。当植物达到30-45天时，即可以移至更大空间继续生长。
定植
定植前十天结合整地工作，每亩施用腐熟有机肥2500公斤、三元复合肥50公斤，然后均匀翻耕制备完毕。一旦整个区域已经适合，我们就可以开始开辟畦田工作，这些畦田需要是18~20厘米高60~80厘米宽，而两畦之间保持一个间距为50~60厘米。此后，在晴朗天气下完成所有植物迁移操作，并确保每棵植物带着一些附着于其根部的地面物料，以及通过滴灌系统提供足够数量水分让它们根系完全吸收到土地中的营养素。
田间管理
在整个成活过程中，无论是在春季还是其他任何时候，都要严格遵守以下原则：
春季：新芽刚出的时候，要控制温度使之保持在20°C左右。
夏秋季节：当植物体积增长明显之后，可以允许温度稍微升高，但仍需保证夜晚降温至12°C。
对于防止过度热量对农作物造成伤害，可以采取措施如搭建塑料网罩以阻挡阳光直射，同时夜间降温也应维持在12°C左右。
水分管理：
在初期阶段，一旦新芽露出地面，就应该给予适当的喷淋，以确保地下水层能够有效补给所需资源。但是要注意，不要让地下水层变得太饱和，因为这可能导致细菌等病原体繁殖，从而引起疾病发生。
餐食调理：
为了促进植物正常生长与健康发展，还需要不断补充必要营养元素。在最初几周里，每次采收结束后的第7至10天，用尿素作为主要来源一次性投放约15公斤/亩再次增添钾酸盐用于促进花朵色泽鲜艳化，同时保持完整无损失的情况下增加产量。持续不断地实施这些策略，有助于提高整体产品质量以及满足市场需求。
四、采收与储存策略
最终，当这些小型茎柄长度达到了6到8英寸，并且拥有至少五片叶子时，它们就已经准备好了被采摘。这通常发生在第一批茎尖达到这个状态时；然后随着时间推移，由于自然循环重复出现新的茎尖，也就是说继续周期性的清除旧部分以获得更多新的萃取材料。但始终记住不要频繁清除大量叶子，因为这样可能会削弱你的野菜供应链。而我们的目标是建立一种自我维持能力强烈且不会因时间流逝而逐渐减弱的地方性资源库。如果你想最大限度地利用它，你需要学会如何正确识别不同的部分以及他们各自对身体健康贡献值得尊敬的一些潜力效益。你还可以考虑学习有关保存野菜方法，以延缓它们枯萎或变差，比如将它们置于冰箱冷冻或者制作干燥食品类似酱汁等，以便未来能享受到这些美味佳肴但同时也必须承认我们现在正处其中的一个重要步骤——那就是把知识应用转换为行动！
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