东莞市城镇街道将于6月1日实施统一的生猪冷链配送系统，旨在确保猪肉质量和防止注水等问题。据市农业局负责人范永百介绍，这项措施将通过屠宰场直接向市场或购物中心提供冷链运输服务，减少屠夫自行运输时可能出现的问题，如注水和偷溜病死猪。此举还能降低运输成本，使得最终价格不受影响。在此之前，一些消费者为了鉴别真伪，会使用白纸擦拭肉类判断是否为注水品，而现在他们可以放心购买，因为每个蔬菜市场和商场都配备了调节器，只有经过统一冷链配送的产品才能进入。
对于是否会增加运输成本并导致猪肉价格上涨的问题，范永百表示，由于运输成本的下降，价格不会增加。例如，在长安、石排、常平、万江街道等地区已经实施统一冷链配送，没有观察到价格上涨的情况。农业局规定，生猪产品的冷链配送车辆由屠宰场安排，并且需要符合特定的汽车规格和质量标准。
此外，对于屠夫（摊主）可能面临的一些困难，比如费用高昂以及卖出感染病猪而未能回本的情况，范永百强调，这种情况也会得到改善，因为监管机构将更加严格对待，从而保护消费者的健康安全，同时实现从屠宰到流通环节无缝对接，以消除假冒伪劣产品的可能性。
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