形态特征：五味子是一种木兰科的落叶藤本植物，它们的茎柔韧而坚实，能够缠绕在树木和灌木上生长。这些藤本植物可以高达8米，最高可达15米。在土壤浅层，五味子的根系发达，有着主根不明显以及密集的须根，这些须根含有大量的匍匐茎，这些匍匐茎分布于土壤浅层，并且横向伸长，以此来形成新的植株，从而扩大它们的种群。随着时间的推移，老藤皮会变成暗褐色，而幼茎则会变成紫红色或淡紫色，并且都会覆盖着圆形突出的皮孔。单叶互生，它们呈现出锐尖的前端和心形的基部，并且带有蔬菜般的小毛边缘。这使得页面绿色的叶子既光滑又具有光泽，同时其背面是淡绿色的并且也带有一些蔬菜般的小毛边缘。每一片叶柄都长度为2至3厘米，每一朵芽中通常包含2到3朵花或者4到5朵花，其中几乎所有都是雌性花，只有少数为同株多性花。在这个过程中，乳白色的雌蕊芯皮会聚集在突起的花托上形成穗状聚合果。当这些果实成熟时，它们会变成深红色，其茎约为1厘米长，每个果实内含1到2粒种子。
生长习性：五味子喜欢生活在隐蔽潮湿的地方，可以栽培在腐殖质土或疏松肥沃的地球上。这类植物非常抗寒，当年播下的幼苗即可抵御零下21摄氏度以下的大霜几乎无害。此外，在不同的生长阶段，对外界环境要求各异。例如，在育苗及营养期，因为怕强光，所以需要阴湿环境。而到了开花结果期，则需要良好的通风透光条件，因此人工栽培五味子必须考虑空气湿度与光照两个因素。
然而，由于不同年度和地区对年生的影响很大，不同地区的人将体验不同的生命周期。一棵五味子的生命从5月初展开到6月底结束，其整个周期可能持续几个星期甚至几个月。此外，一棵未经处理的人工种植者可能要等待几年才能开始挂果，最终达到最佳产量，但这取决于许多因素，如季节、营养状况、天气以及其他自然因素。如果这些条件得到满足，那么最终能产生丰硕果实的话，一棵人工栽培的人工种植者就能享受丰厚收获了。
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