宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功培育出了一个名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。这个项目已经获得了宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审机构的认证。这项成就为枸杞多功能利用和综合开发开辟了一条全新的道路。
“宁杞菜1号”不仅具有良好的生长特性，如大量产量、适应性广泛、抗逆能力强，以及对病虫害的抵抗力，不易受到感染，还拥有高产量、高营养价值和口感佳等优点。它是绿色无污染的一种优质蔬菜，可以广泛应用于蔬菜生产领域。该品种还具备干旱耐受力、贫瘠土壤适应性强、早期物候及高产量（每亩可产1695公斤）、较长的生产周期以及易于繁殖和管理等优势，其投入与输出比率达到1:5.17，为无污染绿色食品提供了有力的保障。
此外，“宁杞菜1号”也是一款营养丰富的食材，经过宁夏测试中心分析显示，该产品含有18个不同类型的人体必需氨基酸，并且其蛋白质含量达到了351.6克/千克，脂肪含量为26.3克/千克，氨基酸总计244.7克/千克。此外，它还有134.5毫克/千克维生素C、0.56%钙以及微量元素锌、铁和硒，同时纤维素含量低，是一种药食同源产品，其健康价值极高。
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