我将去农业之友网了解一下菠萝对气温的要求。首先，菠萝生产最适宜的日平均气温在24-27℃之间，当温度在10-14℃时，它们的生产会放慢，而当温度低于10℃时，生长几乎停止，这表现为新根不再生长、叶子无法继续生长、果实发育也停止了。其次，温度保持在14℃时是菠萝正常生长的临界点。当气温降至2-5℃，就会出现低温危害，比如历经1-2天之后，叶尖就会变干枯、变黄，并且地表深达5cm的地根系会出现死亡。此外，如果果皮局部变黑、果肉萎缩，那就是轻度寒害；如果持续到1天以上，并导致植株心叶腐烂和根系冻死，那么果实就彻底烂掉了。
因此，我们可以认为0℃是菠萝受到严重寒害的临界点。而如果气温进一步下降到-2℃，植株几乎会完全死亡。虽然高温同样不适合菠萝，但它能抵抗一些高热，只要叶面温度不超过40℃。然而，如果种植在沙土上，并且叶面温度超过40°C，就可能导致大部分叶片干枯，有时候还会造成一些植株枯死。
这些对于菠萝来说的几个关键性气候条件并不是绝对固定的。如果秋后至冬初前期间有充足日照、高风和较少雨水的情况，而且植物累积了大量碳水化合物并变得老化，对抗寒冷就更强。但如果突然下降很快而且多雨，让植物积累较少碳水化合物并且组织比较弱，则容易受到严重伤害。在冬季，如果连续几天甚至一周内平均气温低于8°C，并伴随着风雨，这些都可能导致“烂心”情况发生。
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