我了解到，菠萝生产最适宜的日平均气温在24-27℃之间，在10-14℃时生长会缓慢，而当气温低于10℃时，生长几乎停止。为了确保菠萝的健康成长，我们需要了解它对气温的具体要求。
首先，在年平均气温高于23℃且湿度较高的情况下，菠萝能够良好地生长和繁殖。其次，当温度稳定在14℃时，菠萝才开始正常地进行新陈代谢。这意味着14℃是菠萝正常生长的临界点。在更低的温度环境中，如2-5℃，如果持续时间过久（通常1-2天），植株可能出现干枯、叶色变黄以及根系死亡等轻度寒害症状。此外，如果温度降至0°C并且持续超过一天，将导致植株心叶腐烂、根系冻死以及果实萎缩腐烂，这是由于0°C被认为是引发严重寒害的临界点。而当温度达到-2°C，即使只是一小段时间，也可能导致植株几乎完全死亡。
此外，一些研究表明，即便是在适宜条件下，如果植物受到过热也会受损。当叶面温度达到了40°C时，不仅影响了植物的新陈代谢，还可能造成嫩叶或老熟叶受灼伤。如果种植在沙土上，并且遇到极端高温，就有可能导致大量植株干枯甚至死亡。
尽管这些临界温度似乎不可避免，但实际情况却充满变数。如果秋季后期至冬季初期，有足够多阳光、较为干燥而逐渐降低的气候条件，以及植物各部组织相对成熟老化，那么它们对于抗寒能力将更强。但如果突然发生极端冷空气袭击，同时伴随着异常多雨，这样的情况下虽然整体抗寒能力提升，但若短暂暴露于严寒之中，则仍然容易遭受严重损害。在冬季，如果连续三五天以上日均气温低于8°C，并伴随风雨交加，那么这种现象被称为“烂心”，即果实内部变得无力维持水分，从而迅速腐败。
综上所述，掌握这些关键信息对于保证我们的园艺项目顺利进行至关重要，因为这不仅涉及到制定合理栽培方案，还能帮助我们预防和应对各种自然灾害，以确保收获丰硕。
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