黄芪
黄芪是一种常用的中药材，主要生长于山地和丘陵地区。秋季是黄芪的收获期，这个时候它的药效最强。在秋天，黄芪会开始枯萎，转入休眠状态，因此在采集时要注意选择那些尚未完全枯萎的部分。这一阶段的黄芪含有较高浓度的生物碱，可以用于治疗气虚、血瘀等症状。
甘草
甘草作为一种重要的调味品，也是中医常用的药材之一。秋天甘草成熟后，其根部变得更为肥厚、甜美，是理想时节进行采摘。成熟后的甘草不仅口感更加醇厚，还能有效去除其他一些植物中的苦涩味道。此外，甘草具有补脾益肺、清热解毒等多重功效，对于调整人体内环境非常有益。
生姜
生姜在秋季尤其适合种植，因为这个时候土壤温度适宜，它能够促进根系发达，为冬季储备丰富营养物质。生姜具有温暖身体、驱寒止痛等作用，在秋末冬初，当外界气候逐渐变冷时，更应该增加食用量以预防疾病。此外，它还能帮助消化吸收，有助于改善胃肠功能。
茴香
茴香是一种辛辣性质较强的小蒜科植物，以其独特香气而闻名。在秋季茴香进入成熟期，不仅叶色深绿且油脂含量最高，这也是最佳加工和使用时机。茴香不仅可以作为烹饪原料，而且具有活血化瘀、利水渗湿等疗效，对于女性月经不调也有一定的辅助作用。
当归
当归又称“阳春三宝”之一，其主治范围包括女子月经不调及子宫出血等妇科病症。在秋末前后，当归开始进入休眠期，此刻其干燥程度恰到好处，便于保存与运输。此外，当归能够补血安神，有助於缓解精神疲惫，加速新陈代谢，从而对抗寒冷带来的身体疲劳效果显著。
标签： 农业媒体报道
