一、行向
五味子的栽培行向，以南北走向为最佳，确保其能够充分吸收阳光和空气，从而稳定生产出丰硕的果实。
二、定干
在夏季，将幼苗移植后，每株选择3-4个健壮侧枝作为主蔓，并进行一次打顶尖。待主蔓长至50厘米时，再次打顶尖，让副梢长出新枝。当副梢长到20厘米时，再次打顶尖，使得每株植物都能产生更多的雌花。
三、搭架
通过精心的修剪管理，可以改善植物架面的通风透光条件，从而提高叶片的光合作用效率，加速雌花形成，为稳定的高产奠定基础。在早春前，将上年的延长枝留30厘米后再剪掉，而副梢则缩至20厘米处。此外，在延长枝成熟后，再次进行一次打顶尖，以促进主蔓和副梢繁茂生长。
四、循环更新
在结果期末，将所有结果短枝缩至10-15厘米处，选留最强势的一些做为下一年结果用的，其余清除。来年剪除旧结果枝，用新的替换以实现循环更新。此外，当主蔓不够高时，要及时修剪以防止“戴草帽”影响光照。
五、夏季维护
在生长旺盛期要及时清除地面上的幼苗，以避免与母株竞争养分。基部也会有大量基生徒发芽，要注意控制数量以保持健康生長。如果附近缺乏植株，可选取健壮引蔓上架补齐。而且，不应让副梢变成主蔓，所以需要不断检查并纠正这种现象。
总结来说，五味子的高产主要依靠春夏秋季不间断的修剪管理，其中尤其是夏季修剪对于保证良好的生育环境和促进果实形成至关重要，没有这层保护，就无法保障稳定的高产。
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