一、浇水要适量，避免过多 1. 辣椒出苗后，不宜过度浇水，这有利于辣椒的健康成长。在湿度较高时，可以通过撒播草木灰或细土来调节环境湿度。 2. 浇水辣椒应根据土壤情况调整，未发白的床土不需要浇水。 3. 在晴朗的中午进行浇水，并确保通风和排除湿气。 4. 浇水时控制量，最好采用小雨滋养，一天后再施大雨，大雨之后需晾晒两天。 5. 过分湿润会导致秧苗倒伏枯萎，因此在浇完后立即覆盖薄膜保护。此外，在秧苗四叶期开始后，应及时补给，以促进根系发展，为定植后的缓慢生长做准备，最佳浇水时间为上午10至13点。 6. 辣椒整个成熟期都需保持床土潮湿，以保障良好的生长环境。
移植前7到10天内停止灌溉，让苗子进入休眠状态；移植前的最后一天，要将苗床彻底灌透以备移栽。
二、温度管理
出苗并移栽时，要注意温控策略，即先高后低：白日维持23至25摄氏度，而夜晚则降至13至15摄氏度。
在寒冷季节要采取保暖措施防止冻害，加强室内外通风工作。
大棚中的拱顶部分应卸去薄膜增加透光，增强幼嫩植物对恶劣天气的抵抗力。
随着植物茎枝逐渐增长，它们对低温环境的适应能力也越来越强，因此温度下降应该是逐步进行。
三、移植技巧
在进行移栽之前，要选择合适的除草剂，对于残留周期较长且可能影响植物发根和缓慢生长的化肥种类最好避开使用。
移植过程中施用底肥务必保持一定距离，不要直接接触到辣椒茎基，以免造成烫伤甚至死亡。
四、病虫害防治
定期检查周围区域是否有蚜虫或飞虱出现，一旦发现可迅速喷洒含有吡虫啉等内吸性或触杀性的杀虫剂以预防病毒传播和蔓延。此举能有效地保护辣椒种群免受侵害。
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