一、注意浇水的适度性
出苗后的辣椒不宜过度浇水，这会妨碍其生长。当环境湿度较高时，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度。
辣椒的浇水应根据土壤状况定制，未发白的床土不需要施水。
浇水最好在晴朗天气中午进行，并确保后续有良好的通风排湿措施。
控制浇水量，采用小水浇法，然后让其晾干一天后再施大水。施用大水需保证晾干至少两天时间。
较高的湿度可能导致秧苗猝倒和枯萎，因此在浇完并晾干后，要及时盖上薄膜保护。
在秧苗四叶期之后，应及时补充足够的滋润，以促进根系成长，有利于定植后的缓慢生长。在这期间，最好选择上午10点至13点进行浇灌。
辣椒整个成熟阶段都应当保持床土稍微潮湿，以便支持秧苗健康生长。
移栽前7到10天内停止供给足够数量的雨滴喷雾，让植物进入炼苗状态；移植前一日，再次将整块泥土彻底溉透以确保植物能够顺利适应新环境。
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