五味子栽培技艺农村百草药之冠

1、五味子，又称北五味子或辽五味子，属于木兰科植物，其果实是用于药用的主要部分，具有敛肺、滋肾、止泻和涩精的功效。它的主要产地包括东北地区以及河北、山西、陕西、宁夏、新疆的部分地区。

2、栽培技术方面，五味子的传播主要依靠种子。在采收后果实处理成种子之后，它们需要经过特殊处理才能生长。首先将种子浸泡在室温下两天夜晚，然后将其与净河砂混合并埋藏于凉爽的地方，让它们休眠三个月左右。等到种子的裂口露出胚根时，再进行播种。这通常发生在秋末或春初，每亩用量约为5公斤，而覆土深度为1.65厘米，并覆盖草料以保持土壤湿润。一旦苗类出土，便撤去草料并搭设遮阳设施，以适当控制阳光照射。此后第二年春季便可进行定植，有两种方式：一种是利用自然支架，如山楂树作为支持；另一种是人工构建支架，可按照大行距1米，小行距67厘米和株距50厘米来布局五味子的幼苗。由于它喜欢肥沃的土壤，因此在定植时务必要施加足够多的基肥，将肥料与泥土混合填入穴中，使得幼苗有机会迅速生长。当幼苗期间注意清除杂草和松动泥土，并适当灌溉，这样可以促进其健康成长。而一旦成熟，便需设置支架供枝条攀援以利通风透光，从而加速生长过程。此外，每年春季还需补充营养品，每亩施放1500至2000公斤的牛粪或堆肥，以及15至20公斤磷酸钙。

3、采收加工阶段，一般会在四到五年的栽培后期，当果实转变为紫红色时，即可开始摘取并晒干或者阴干保存。