近日，在重庆丛林镇的绿水村，农民工食用菌创业园中，一群工作人员在专门的菌棚里精心采摘着黑皮鸡枞菌。他们首先要确保采摘时是新鲜出炉的，这样才能确保产品质量。在采集到这些珍贵的食材后，他们会小心翼翼地去除根部附着的泥土，然后按照品级进行分类和包装。为了保证产品能尽快送达全国各地消费者的手中，比如安徽、福建等地，它们必须在24小时内完成整个销售流程。
基地的大棚内部，钢架上层层交错的情景下，湿润的地面为那些微小而又精致的小型黑皮鸡枞提供了生长环境。这类似于一场自然界中的奇观，那些有着黑色伞盖的小型生物似乎在享受着这片湿热空气带来的独特芳香。
据了解，黑皮鸡枞是一种非常具有营养价值高且双重使用价值（即既可食用又可作为药物）的特殊菌类。由于其鲜美醇厚、肉质细腻、口感独特以及含有的丰富营养成分，这种类型的食品近年来越来越受到人们喜爱。
该创业园负责人朱永杰向我们透露，他们今年刚成功引入并培育了这种新品——黑皮鸡枞。他们采用的是纯粹无污染的栽培方法，不添加任何化学肥料，每天可以进行三次收获，并且从收获到洗净直接供餐用途。而现在，该设施已经对外开放，让游客能够亲手参与到这个过程中，与专业人士一起学习如何正确采摘这些珍贵之物。
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