养蜂的核心利润来自于收获蜂蜜。随着季节的更替，采蜜技巧也会有所变化。在长江流域，这一过程遵循一个基本原则：春季要及时、夏季要频繁、秋季要稳定、冬季要停止。
春季要及时
春天一到，蜂王开始下蛋，工蜂外出寻找食物和照顾幼虫，其活力逐渐增强；尤其是中等体型的工蜂，在气温从冷转暖时，就四处飞来飞去，不断搜集零星花中的甘露。它们通常在3月底前后，就成功酿造出了第一批成熟的甜露，即使用于育雏和自我喂养，也还剩余多余存储，加上过冬剩余饲料，为初春采蜜奠定了坚实基础。由于春天开放的植物不断增加，早期采蜜可以及时腾出空间以便于蜜蜂数量繁殖，因而鼓励工蜂积极地离开巢室进行采集工作，从而促进整个群体早日繁殖与发展。不过，并不是说必须将所有甜露都取走，一定需要为群体留足食物供应。
夏季要勤勉
夏天采蜜次数应适当增加。特别是在初夏，当主要的花朵开满并分泌汁液之际，外围忙碌的大兵们迅速入迷，而内线的小队员们白昼黑夜不停地加工；因此，要在确保充足食物供应的情况下勤快地进行收割，如柑桔、油菜或枣树盛开期间，每隔3～5天就进行一次收获。勤勉地采摘能激发大兵们对未来任务的热情。而当主导性花朵周期结束后，小片花源接踵而至，此时间隔收割时间应适当拉长，大约15～20天再次行动进入最热烈的时候，最终伴随着丰富多彩的地球变迁进入炎炎盛夏，将取蜜活动暂缓一段时间。
秋季要稳重、冬眠需休息
-秋风轻拂，无论是丰硕果实还是金黄色的麦浪，都在向我们展示了这个世界如此美丽。但这只是短暂的一幕，因为即将到来的寒冷让一切都变得沉默无声。大军已经退役，只剩少数战士守卫最后防线，那些稀疏零乱的小小生命正在悄然消逝。而我们的责任，就是确保他们能安然度过这一关，让他们知道我们的支持永远存在。这就是秋末至冬初，我们必须做出的选择——减少取用的数量，使得每一次摇取都是既定的计划，以免干扰未来的生态平衡。此刻，我们的心跳加速，因为我们知道这是决定命运的一刻。一旦错误判断，它可能导致严重后果。但正如过去一样，现在也只有保持谨慎与智慧才能保证我们的幸存。
-此外，在这个过程中，我们不能忘记了一件重要的事情——保存足够多粮食供越冬使用。当最后一阵寒风吹过，你已经准备好迎接那漫长又宁静的睡眠。你明白，这里没有捷径，没有急救药，只有耐心和毅力。如果你能够做到这一点，那么你将获得真正属于你的胜利。在这里，每个瞬间都是紧张且珍贵，而每个决策都会影响未来的轨迹。
根据长江中下游地区的情形来说，对于这些值得信赖的大侠，他们越冬之前最起码应该准备400克左右，但对于那些西边勇士来说，他们需要更多，一般情况下至少12至15公斤，所以为了让他们安全度过那个漫长冰冻之旅，你需要准备5至6张厚厚覆盖着甘露精华的大箱子。这就是为什么大家总是在提醒我们：“一定不要忽略任何细节。”
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