在奇异果种植的嫁接后管理中，正确的操作对嫁接成活、萌发和生长发育至关重要。除了适时施肥和防治病虫害外，还需进行剪砧、除萌、立支柱和解绑等关键步骤，以确保嫁接苗能够健康成长。
(1) 剪砧：春季嫁接后的植株应立即剪去部分枝条，并用保护剂或塑料膜包裹伤口以减少水分流失。夏季可先折断枝头再剪除叶片，以利用剩余叶绿素为新根提供养分。此法也可以分两次执行，第一次留几片叶子待芽长出再次剪切；秋季则不宜进行此操作，以免刺激新芽导致冬天死亡。通常在早春前夕进行第二次剪砧，保持4-6厘米保护桩。
(2) 除萌：嫁接后植物会产生休眠状态下的腋芽或不定芽，这些需要及时移除，以免消耗大量营养物质影响成活率与生长。然而，如果发现未成活的节点，可选留1-2个健壮的萌条作为备选。
(3) 解绑：检查15到20天后，当芽体、新梢呈现新鲜状态并且轻触即落时，即表示成功嫁接。这一过程必须适时进行，因为过早解绑可能导致组织未形成而易于受风日晒损害，而过晚则可能因快速生长引起缠绕造成输导障碍甚至死亡。
(4) 立支柱：为了防止幼新的新梢被风吹折，要使用竹竿或树枝插入对面的位置，然后将新梢系上草绳或塑料条，用“∝”形固定以防止摇摆或滑落。
(5) 摘心：当植株达到60厘米以上，可以采取摘心措施促进加粗生长和多分支，从而实现提前收获。如果管理得当，一般可在一年内就有结果。但要注意，在每一步操作中都要细致周到，确保每个环节都能顺利进行。
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