你可能注意到，市场上流传着不少假冒伪劣的蜂蜜和蜂王浆。这些产品通常是通过以下几种方式制成的：首先，有人会将白糖加水并加入硫酸进行熬制；其次，另一些人则会少用糖多用水，并添加增稠剂来制造深色的假蜂蜜；再者，还有一些人直接使用饴糖或糖浆来冒充真蜂蜜；最后，还有人会将稀释过的糖混合色素，以此欺骗消费者。
为了帮助消费者识别真伪，这里有四个简单易行的鉴别方法：
观察颜色：真正的蜂蜜颜色并不明亮，呈浅淡色或琥珀色，而不是鲜艳的浅黄或深黄。
检查形态：真的蜂蜜在被挑起后可以看到柔软、长且细腻的丝状结构，它们似乎永远不会停止流动。而假货则含有悬浮物或者沉淀，当挑起时它们只是一滴滴下落而已，没有丝毫延续性。
阅读标签：如果配料表中包含了“白糖”、“果葡萄糖浆”等成分，那么这个产品很可能是假冒伪劣。
味觉测试：真正高品质的地道蜂蜜具有淡淡植物花香味。相反，伪劣产品往往带有刺鼻异味或者甜得像水果 糖衣。
尝试也是一个重要步骤。你可以尝试咬一小块，看它是否能迅速融化，如果它像是砂糖一样脆而响亮，那么这很可能是一个低品质、没有经过加工处理的大量生产出的商品。在这种情况下，它既没有芳香，也缺乏任何可口的地方。而真正优质的地道天然原产地（TGO）认证的小批量生产出的好品质蜂蜜，在咀嚼过程中却表现出一种轻微但愉悦的心情，让人感觉仿佛在享受一场心灵之旅。
最后，你还可以通过热水溶解法来进一步判断。如果你倒入一勺无疑问来源于自然界中的纯净液体，然后加入约为该液体体积五倍左右热开水，使其完全溶解放置三至四小时之后，如果没出现任何沉渣就说明这是极为纯净且高质量的地道天然原产地（TGO）认证的小批量生产出的好品质原始食用级标准装备完善好的天然生长环境下的良好健康环境中的食品与饮料。
标签： 山东农业大学综合教务系统 、 湖南农业大学综合信息服务 、 农业综合新闻 、 农业综合
