养蜂的主要经济效益来源于摇取蜂蜜。每年随着季节的更替，摇蜜的方法和技巧也会有所不同。在长江流域，摇蜜的基本原则是：春要及时、夏要勤勉、秋要稳妥、冬要停止。
春季早期
当春天到来，气温逐渐升高，蜂王开始繁殖，而工蜂们则外出采集花粉和水分，为后续生产做准备。在这个阶段中蜂尤为活跃，它们在3月底前后，就已经成功酿制了第一批成熟的蜂蜜，并且除了用于育子和自给自足，还有一定量供日后的储备。这不仅为初春时期提供了充足的食物，也确保了蜜室内存贮空间，以便于未来更多地收集花蜜。此外，由于这一时期植物开花迅速增多，即使在短时间内进行一次或两次轻微摇取，也能有效促进整个群体繁殖发展，同时保证足够的口粮供养。
夏季勤勉
夏天是最适合采集大量花蜜的时候。特别是在初夏，当主导性的植物如柑桔、油菜以及枣树进入盛花期，一般可在3至5天内进行一次完整的地面震动以收获。而当这些主要源头结束其开放周期之后，其余零星源头开始发挥作用，这时候需要稍作调整间隔，每15至20天再次进行一轮地面震动。然而到了热浪期间，因为鲜少有新生植被，可以暂停几周以上的地面震动活动。
秋季稳健与冬季停止
-秋风轻拂之际，与春同样重要的是保持平衡，在此阶段继续减少采集量以避免过度劳累工蜂数量有限的小身体力工作。此时，大部分重要植被已经谢去了，如荞麦和野菊等野生植物成为最后几个重要来源之一。一旦进入冬眠模式，那么一切就将暂停，直到翌年的复苏开始。
在考虑到西方、中部地区作为例证，对于越冬储备来说，不仅需要留下丰富饲料，而且还需留意不足而造成紧张的情况，因为这对于接下来所有管理工作都可能带来巨大的挑战甚至危机。如果能够准确预测并准备好足够数量（例如每个巢箱含400-500g）并且根据种类差异（比如西方区域每群需12-15kg）进行相应安排，将对未来的健康发展起到积极保障作用。
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