秋冬的脚步渐近,河蟹逐渐上市,北方地区早季的成蟹也相继投放到水中,为明年的丰收打下坚实的物资基础。无论是幼蟹还是成蟹,在运输过程中的安全与活力都至关重要。如果技术不够精湛,往往会导致大量死亡。本文将介绍在运输途中不仅要保证保鲜,还要确保蟹类能够保持活力的一些技巧。
一、幼蟹
自从它们离开了水中的游泳状态,脱去原有的“大眼”外壳后开始以8条腿在地面爬行,这个阶段就是我们可以用来养殖的幼虫阶段,也就是所谓的“鱼种”。根据规格分类,从每千克约有1万只到2万只都是属于鱼种范畴。在运送这些小生命时,我们通常习惯于使用尼龙袋盛装,然后将其放在竹篓或塑料泡沫箱内,但这通常忽略了一个关键步骤——排空肠内粪便。科学处理方法是:首先在5℃至10℃之间进行装运,以避免温差过大(控制在2℃以内),并且需要保持通风透气,同时保持一定湿度,并防止它们活动;其次,在发货前,将待运的小朋友放置在可密封网箱或螃蟹笼中,然后将笼子或者网箱浸入河流或微弱流动水域中让它们至少停留4小时以上,让肠道排出所有残余食物和废物后再进行装载。这样的处理方式,使得24小时内能实现95%以上甚至98%以上的生存率。
二、成蟹
经过多次脱皮并达到性成熟期体色由浅变深绿色的河蟹,就是我们说的成年河蟹,其体重则因环境而异,大致为50克/只至150克/只不等。
对于成年河蟹果进行短途搬迁,可以选择浸湿后的蒲包,并注意不要挤压;如果是长途搬迁,则应尽量缩短时间,并采用通风良好的竹篓来存储。装盒时,要先铺一层泥土或者浸湿后的蒲包作为垫底,再把活着的小伙伴们平整地摆放好叠加起来。一旦满载后,再覆盖上一层泥土或者蒲包,用绳子紧紧扎住,以防止他们逃跑。此外,还可以加入一些吸水性的材料来维持湿度,这样做效果更佳。而为了保护他们免受强风带来的干燥,可以用麻袋等东西挡住风口,这样,即使是在24小时内,他们也能达到95%甚至98%以上的生存率。
最后,如果需要搬移怀孕母螃螂或者即将交配用的雄螃螂,那么就不能像其他时候那样平铺开来,而应该每个单独用毛巾裱好,每一次操作都要格外小心,不让他们受到任何伤害。
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