碧螺春：揭秘江南名茶的独特魅力
碧螺春，别称“吓煞人香”，源自中国江苏省苏州市太湖洞庭山，是一款深受喜爱的绿茶，享誉全球。它以其美观的形状、鲜艳的色泽、浓郁的香气和醇厚的味道而闻名遐迩。
碧螺春茶园位于太湖东南部，分为两部分：东山是一片半岛伸入湖中，而西山则是屹立在湖中的一个小岛。这个生长环境优越的地方，不仅有适宜种植茶树的地带，还兼容多种果树共生。这一切都造就了碧螺春独特风貌。在每年春季，当桃李争妍时，洞庭山上的碧螺舂茶树便在花海中绽放新芽，以其翠绿欲滴之姿吸引着来访者的目光。
关于碧螺春命名，有着丰富的情节之一说是由清代诗人王应奎所撰《柳南续笔》记载，其实质是由于这款特殊香气让当地人惊叹不已，被称作“吓煞人香”。后来，由于朱元正家族精心制作此茶，每斤价值高达三两银子，因此得到了康熙帝赏识，并更名为“碧螺春”。
采制技巧方面， 碧螺春需要在每年的舂分前后采摘，这个过程通常发生在谷雨前后的时间段内，其中以清明前的采摘最具价值，因为这时候的一叶一芽被认为是最完美无瑕。为了保持品质，每一次采摘和炒制都必须即刻进行，没有任何延误。此外，它还经过杀青、揉捻、搓团显毫等几道严格工序，最终形成了我们今日见到的那份珍贵。
品质上， 碧螺春以条索细嫩卷曲成紧凑的小球形态著称，而且披毛隐翠，让人一眼就能看出其非凡之处。而冲泡后的汤色清亮如同翡翠般鲜绿，再加上它与果树交替种植带来的自然花果混合香气，使得每一次饮用都是一个全新的体验——既能感受到纯粹的大自然之味，也能品尝到从果实传递过来的芬芳。总结来说，对于当地居民来说，这是一款铜丝条形状，如同紧闭的手指头一样纤细，但却充满活力；其内部覆盖着层层薄薄的毛发，与周围环境融合；最后，它释放出的不是一般的人工营造，而是一股来自自然界本身强烈而又温柔的情感——一种能够瞬间令人感到爽快且生津，同时留下回甘悠长的声音。
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