1、基肥 在整地前，广泛施播腐熟有机肥4000至5000公斤，加入过磷酸钙25至30公斤以及硫酸钾10至20公斤。为确保土地充分吸收营养，这些基础肥料应在种植之前进行全面覆盖。此外，在定植时，再次施用400到500公斤的腐熟有机肥或500公斤饼状化肥，将其与土壤混合，使之均匀分布。
2、追肥 结球甘蓝在生长过程中需要持续补充营养，因此追施是不可或缺的一环。在植物发育初期，即定植后的4至5天内，我们可以通过水溶液的形式将硫酸铵7至10千克亩级别地添加到植物周围，以促进幼苗的快速成长。当甘蓝进入莲座阶段，并开始形成心部时，我们应当结合水培技术来实施两次追施，每次使用15至20千克硫酸铵或800公斤的人粪尿混合物，并通过浇灌方式均匀分布于植物根系区域。对于中晚熟品种来说，包球期间再增加一次追施，可以使用10千克硫酸铵，方法同前述两次，以此维持甘蓝不断增长，对提高产量和品质产生显著影响。
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