特菜白背三七栽培技术
一、品种特性
白背三七喜光照充足，耐热，但在10～25℃范围内生长良好。选择高燥、土壤肥沃的沙质土壤，排灌方便。在良好的管理条件下，不易染病。发苗迅速，成形较快，但连续栽种不宜超过2年，以免长势逐渐衰弱。
二、栽培技术
育苗
采用扦插繁殖，在南京地区春季3—9月进行。大棚扦插育苗可周年进行。在生长健壮母株上剪取成熟枝条作插穗，摘去基部1～2片叶。苗床育苗需有机质含量高的壤土或沙壤土田块；穴盘育苗使用粉碎的泥炭土、蛭石、珍珠岩和腐熟有机肥。
定植
定植前施用腐熟有机肥2500公斤、三元复合肥50公斤，每亩翻耙均匀后做畦，并覆盖遮阳网降温。行距30厘米×40厘米带土移栽并膜下滴灌浇透定根水。
田间管理
温度控制：春季保持20～30℃；夏秋季节初期覆盖遮阳网降温；冬季搭建塑料拱棚保持适宜温度。湿度：春60%～70%，夏秋70%～80%。
肥水管理及追施化肥：
定植后3-5天浇缓苗水，每采收两次追施一次每亩尿素15公斤。
植株调整：
剪除地面15厘米以上枝条，以及采收后及时剔除老枝和枯叶，以促进新茎叶生长。
采收：
当嫩梢长10-15厘米，有4-5片叶时开始采收，每隔7-10天采一次，一般留基部1-2片叶备新梢生出后再采集。此外，在采收前应停止所有农药喷洒以保护植物健康。
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