一、品种特性
白背三七喜光照充足，耐热，在10～25℃范围内生长良好，越冬温度不低于5℃。选择在地势高燥、土壤肥沃、排灌方便的沙质土壤上种植。在良好的管理条件下不易染病。白背三七发苗迅速，成形较快，但连续栽种不宜超过2年，以免长势逐渐衰弱。
二、栽培技术
1.育苗
以南京地区为例，白背三七宜采用扦插繁殖。大棚扦插育苗宜在3—9月进行，一周即可发根；温室内扦插育苗可周年进行。在生长健壮的母株上剪取成熟枝条作插穗，将其斜插入苗床或穴盘中，入土深为插穗长度的1/2～2/3。
2.定植
定植前10天结合整地，每亩施腐熟有机肥2500公斤、三元复合肥50公斤，并翻耙均匀。春季宜选晴天定植，并扣棚覆膜；夏秋季则选阴天或晴天傍晚定植。行距30厘米×40厘米带土移栽后，用膜下滴灌浇透定根水。
3.田间管理
温度：春季保持20～30℃；夏秋期应覆盖遮阳网降温。
肥水管理：保湿60%~70%（春）、70%~80%（夏秋）。
植株调整：每次采收后剪去老枝和枯叶，以促新茎叶生长。
四、采收
当嫩梢长10～15厘米，有4～5片叶时开始采收，每隔7～10天采一次。此外，还需注意在采收前7天禁止使用任何农药以保护植物健康。
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