秋冬季节，蜜蜂不仅要忙于采集和贮存食物以备冬眠，更需要精心管理，以确保它们的繁衍生息。以下是针对这一时期的四个重点管理原则：
首先，要根据天气情况合理安排摇蜜工作。在晴朗好天气下，每隔2到4天进行一次大规模的摇蜜活动，以便将巢内多余的蜜水有效地收集出来。但在恶劣天气如雨雪等时，便需减少摇蜜频率，留出足够的饲料供蜂群储存。
其次，在秋季盛花时期，这是一个培育新蜂王的关键时机。对于定居和转地养殖的小型蜂群，都应有计划地培育并更换老化或低效率的蜂王，从而促进整个群体的健康与繁荣。
再者，对于秋季所面临的问题，如螨虫滋生的问题，一种有效方法是使用杀螨剂1号4000倍液喷雾，使得每一只飞行中的工蜂数十分钟内都能接触到杀螨剂。此外，还可以采用杀螨2号纸片烟剂，适量放置至点燃后15分钟熏制，将巢门密封起来，以达到清除害虫、保护健康目的。
最后，在秋末，是开始准备冬眠前的最后阶段。在此期间，要注意集中子脾（即储藏食物用的特殊结构），提取巢内全封盖及空脾，并通过继箱来暂存。同时，不要扩张新的巢空间，只保持既有的紧密度，并继续在现有条件下为越冬后的新一代做好准备。这一切都旨在为未来的春季提供充足的人力和资源。
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