食材：杏鲍菇、土豆、香葱、椒盐粉、菜籽油
做法：
1. 杏鲍菇洗净，切滚刀块。
2. 土豆去皮洗净，也切成大小相同的滚刀块。
3. 香葱洗净切末备用。
4. 锅中烧开水，将杏鲍菇焯水，捞出攥干水分。
5. 锅中倒入菜籽油，将土豆下入过油。
6. 下入杏鲍菇，将两者一起炸制金黄酥脆，捞出，用吸油纸吸走多余的油。
7. 重新起锅加少许菜籽油，炒香葱花。
8. 然后加入土豆和杏鲍菇，放适量加椒盐粉，翻炒均匀即可。
椒盐土豆杏鲍菇有一种吃烧烤的感觉
做法：
1. 杏鲍菇洗净，切滚刀块。
2. 土豆去皮洗净，也切成大小相同的滚刀块。
3. 香葱洗净切末备用。
4. 锅中烧开水，将杏鲍菇焯水，捞出攥干水分。
5. 锅中倒入菜籽油，将土豆下入过油。
6. 下入杏鲍菇，将两者一起炸制金黄酥脆，捞出，用吸油纸吸走多余的油。
7. 重新起锅加少许菜籽油，炒香葱花。
8. 然后加入土豆和杏鲍菇，放适量加椒盐粉，翻炒均匀即可。
