在我刚开始对茶树充满好奇的时期，我总是被问及一个问题：“你知道有多少种茶树品种吗？”这个问题似乎简单，却背后隐藏着丰富而复杂的世界。我决定深入探索，揭开茶树品种和分类的神秘面纱。
首先，我们需要了解什么是茶树。茶树属于山茱萸科植物，学名为Camellia sinensis。它是一种常绿小乔木或灌木，被广泛用于生产各种口味和风味不同的茶叶。不同地区、气候条件以及培育手段都会影响到这种植物的成长和产出的特性，这些因素共同塑造了我们今天所见到的多样化的茶叶产品。
接下来，让我们一起走进这座由千百个品种构成的大厦，每一扇窗户都映照出独一无二的风景。
中国大陆
凤凰单丛：以其高贵且优雅闻名，是中国最早引进欧洲的一类红皮白花型。
云南白毫: 由于产区地处云南，故称之为“云南白毫”。这种品种以其细腻柔滑而著称。
福建大福: 主要分布在福建省，以其巨大的果实和高产量而知名。
印度
Assam（亚萨姆）：生长于印度东北部，是一种黑色强香型，由于土壤肥沃，其香气浓郁。
Darjeeling（达尔吉林）：又被称为“上师”，主要位于印度西孟加拉邦，该地区因山脉覆盖导致微凉气候，使得新鲜采摘后的青芽保留更多天然甜美。
日本
Sencha（浅茗）: 是日本最流行的一类绿叶 茶，因其清爽淡雅赢得了许多人的喜爱。
Gyokuro（玉露）: 又叫做法华玉露，因为需要特殊的手工操作来保护青芽，使得最后获得的是极具珍贵感的一款深绿色精华级别的绿叶 茶。
台湾
Tieguanyin（铁观音） : 以其独特的地理位置形成独有的风味，有明显酸甜苦涩四合一口感，对很多人来说这是非常特别的地方。
其他国家
在非洲、美国等其他地方也有不少不同类型的人工栽培与野生栽培，如肯尼亚乌普利卡斯黑巧克力等，它们也各自拥有自己的特色，但相较于以上提到的那些更偏向商业化规模经营的情形来说，他们则更加依赖自然环境来塑造自身特色，因此虽然数量众多但相对较少被广泛认知到。
每一次品尝，一次旅行；每一次发现，一次惊喜。在这条寻找完美一杯tea旅程中，我学会了欣赏每一种差异，每一次变化，以及每一个故事背后藏匿的情感。这就是我的世界——一个充满多彩生活的小屋，而其中最重要的一个角落，便是那座由千百个品种构成的大厦——我们的亲切老朋友——来自遥远星球上的Camellia sinensis家族。
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