杨桃种植以高温湿润气候为宜,不耐寒。理想的土壤条件是土层深厚、疏松肥沃且富含腐殖质。杨桃喜半荫,忌强烈日照,尤其在开花期和幼果期;喜微风,但需避免台风因果梗纤弱导致的大量落花落果。
温度对杨桃生长至关重要。当温度低于15℃时,幼苗停止生长;10℃以下可能会受到寒害影响花芽分化、果实发育以及产量和品质;15℃以上枝梢开始生长;开花期需要27℃以上的温度。
根系浅生,分布在10-20cm土层内,主根可达1米以上,因此喜湿但不能积水,以免引起烂根。根系从2月开始生长,其间有6-8月的旺季,并在11月停止增长。新梢通常在3到9月间抽生,每年大约5到6次,其中4月抽梢最多。在雨季高温多湿的情况下,当年春植至次年底,可形成树冠并开花结果。
杨桃具有周年连续开花多次结果的特性,而且存在树干结果习性。一般情况下,从一年至多年生的枝上会抽萃出花序,最好每年的5-12月都能抽萃4-5次,为后续形成果实打下基础。而主要收获期通常有三段:分别为7-8月、9-10月、11-12月。在这期间,有两个落果高峰:一个是在小果形成后的几天内,以及另一个是在转蒂期,即小果形成后再过了5-10天。这两波落叶都会影响到实际收成情况。此外,还有一些特殊环境也会引起大规模的落叶。
整个从开花至成熟过程大约需要80天。在谢了之后,再过了15天就可以观察到大量的小芒茎迅速膨胀,然后稳定下来,这个过程持续50天左右。此外,如果修剪短截留下的枝桩,它们也有能力产生新的开放,并因此进行修剪内部荫生的枝条时,大体不从基部去除,而是保留2厘米左右的地面部分作为支撑点。如果某些品种,如B17,则需要配对授粉树来促进授粉作用。
尽管如此,对于适应性广泛的是,在1500毫米到3000毫米之间降雨量较为适宜,可以种植。而对于土壤要求相对宽松,只要不是极端贫瘠或极端酸碱,就可以成功繁育。但更理想的是使用深厚且肥沃沙壤土类地带,以PH值保持在5.5至6.5之间即可满足需求。
最后,由于杨桃表皮易受晒伤,在定植前应用稻草包扎树干,将其包裹起来直至被植物自身阴影覆盖的地方为止,以防止植物因为阳光直接照射而受损。此外,在确定放置位置之前还应该考虑是否能够给予足够空间供植物继续发展,同时确保它不会受到其他障碍物(如石头)等问题所阻碍,使得整棵植物得到充分利用资源和空间进行健康成长。
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