春风轻拂，万物复苏。二月春风如剪刀，剪开了花蕾和茶树的枝丫。这时的人们感到疲惫无力，喝花茶能缓解“春困”。花茶以甘凉之味、鲜香相融，让人神清气爽、精神抖擞。它是集茶香与花香于一体的佳品，“花引茶香，相得益彰”，利用毛茶吸附性和鲜花芬芳，将两者拌和制成。
夏日炎炎，汗流浃背。绿茶属未发酵性寒，“寒可清热”，生津止渴，对口腔轻度胃溃疡有愈合作用。绿茶营养丰富，还能降血脂、防血管硬化，是夏日常饮之选。冲泡时用90℃水，可享受清冽而幽香的滋味。
秋高云淡，但气候干燥。“秋燥”令人口干舌燥，这时宜饮青茶。青茶，又称乌龙，有清新天然花香及红色醇厚滋味，不寒不热，有润肤润喉生津之效。不仅适应自然变化，也适合品尝，如闽北武夷岩茶或广东乌龙等名品。
冬日寒冷，“御寒保暖”重要。在此季节，最为适宜的是红tea，它甘温养阳，同时含有蛋白质和糖，可以增强抗寒能力并助消化。此外，以祁门县红为代表的传统工夫红tea也非常值得推荐。当用刚沸腾的水冲泡，并盖上杯盖，便可享受其独特风味。此外，还可以将其搭配牛奶砂糖，或加芝麻饮用，更添营养与美味。
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