一、大叶片茶叶：云南普洱茶的传统原料，品种丰富，普洱市主要产地之一。2、普洱茶（学名：Camelliasinensisvar.assamica）是一种大乔木，有微毛嫩枝和白柔毛顶芽。叶薄革质，上面干后褐绿色略有光泽，下面浅绿色中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形外面覆盖着细丝状或密集的绒毛；花瓣6-7片倒卵形无柄，无刺；雄蕊长8-10毫米离生于花梗端部；子房3室被茸毛；花柱长8毫米先端三裂蒴果扁三角球形，每室含1个直径约1厘米的种子。
二、香味甘甜且减肥功效的大茶叶包括铁观音、中等品质的碧螺春以及普洱生茶。大口感甘甜且具减脂效果的是普洱生茶。
三、小巧卷曲前为绿色蜷曲颗粒状，小苦丁或青山绿水，是铁观音的一种，或是龙井型号。
四、卷曲成团呈现出一种独特美观，然后泡开展开成一片完整的叶子，如炒荷叶茶、铁观音和碧螺春，这些都是以此形式闻名遐迩，并具有清香味道。
五、为什么铁观音泡后会出现较大的单独葉？这与其乌龙茶特性有关，以及制作过程中的酶发酵反应。此外，还涉及到烘焙温度控制以及晾青后的处理方式，以确保最佳香气释放。在福建，这款乌龙佳酿已经成为日常饮用必需品，同时也是送礼首选，因为它不仅带来愉悦的口感，还能享受到多年的科学研究所证明其独有的香气风格。而在制作过程中，从凉青到复包揉再到文火慢烤，每一步都极为精细，以达到最终产品上的完美结合体态和风味特色——既可作为日常生活中的调剂，也因其价值而备受推崇。在闽南地区，一斤高质量铁观音甚至能够售价数千元至数万元，不同档次间存在显著差异，但普通人家通常也选择购买几百元以上的产品以保证品质。如果将这些手工艺加以了解，就可以更深入地欣赏每一次冲泡时所呈现出的独特魅力了。
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