空心菜对土壤要求不严，但在肥水充足、保水保肥力的土壤中生长得最为有利。这种蔓性作物的茎叶快速扩展，需要大量的营养元素以支持其生长，而且能够耐受高浓度的养分。为了实现高产出和优质品质，必须提供丰富的水分和施用合适的肥料。在基础施肥方面，主要依靠混合了有机物质和矿物质的复合肥，每667平方米需要600-800公斤。此外，还需进行多次分期追补，以确保每次采收都能获得理想结果。
首先，在苗期，可以使用稀释后的人粪尿进行淋施，每亩约1000-1500公斤。当幼苗长到3-4片真叶时，再施用含有复合肥15-20公斤及尿素2-4公斤的混合剂。采收期间，每次采摘后，都应再施以5-8公斤/667m2 的复合肥来促进植株再生。
在追补过程中，要注意按照每667m2 500-700kg 有机化肥为标准进行操作，并将这些化肥稀释后与灌溉液一起输入植物体内。这一过程要求均匀分布，不应让某一区域过度饱和，以免造成植物根系受害。
空心菜之所以能够产生如此高效益，是因为它采用了一种特殊的手段，即种子繁殖，然后通过无性繁殖形成新的植株。新藤茎达到30厘米时，便可开始第一次采摘，从此可以重复多次采收。在第一、二次采摘之后，务必留下至少两个节点，这样便于新芽萌发并促使侧枝增长，从而提高整体产量。而当经过三四轮采摘后，就应该进行一次全面剪枝，只留下1至2个节点，以鼓励植株更新换代。如果保持太多节干燥，则会导致生产力减弱，同时影响产品质量。
由于其高产特性，空心菜对于水分与养分需求较大，因此每一次打捆完毕就要相应地加以补给。如果忽视这部分细节，最终可能导致整个植物系统逐渐衰退，从而影响到整体产量以及产品质量。因此，我们应当采用一种叫做“先淡后浓”的策略，即在初期使用低浓度氮源，如尿素或硝酸钾，以及磷、钾等其他微量元素，然后随着时间推移增加氮源浓度，使得营养循环更加平衡，为植物提供必要但又恰当的营养支持，最终达到既经济又环境友好的双赢效果。
标签： 山东农业大学综合教务系统 、 农业技术综合基础知识 、 农业综合新闻 、 湖南农业大学综合信息服务系统
