一、行向
探索南北走向，选择光线充足、通风良好的位置，为五味子稳定高产打下基础。
二、定干
夏季选留3-4个健壮侧蔓枝，促使剪口下的枝芽长出幼枝。待幼枝长至30厘米时，不打顶尖延长主蔓；副梢在20厘米处打尖。在立秋前后，再次打尖，以防霜害和抽干。
三、搭架
通过修剪改善架面的通风透光，提高叶片光合效能，增加雌花数量。春季剪掉上年的延长主蔓和副梢的部分，使营养集中到主蔓和副梢上。第三次在立秋前后再次见尖就打，以促进木质化。
四、循环更新
早春清除结果短枝的多余部分，在基部发育新的短果枝，并选留为下年的结果枝。来年剪掉旧结果枝，用新结果枝进行循环更新。此外，要及时清除地面上的幼苗和基生徒，以及纠正乱缠的主蔓与副梢关系。
五、高效管理
春夏秋都可进行修剪，而夏季是关键期，没有夏季修剪不仅影响稳产丰产，还可能导致减少产量。及时的夏季修剪可以避免竞争生长，加强架面管理，从而保证每株五味子均能健康成熟，为药材种苗提供优质资源。
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