猴头菇炖鸡腿

材料：干猴头菇 鸡腿 糖适量 葱少量 姜少量 花椒少量
做法：
    1.干猴头菇用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片。
    2.鸡腿斩块。
    3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料。
    4.加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右即好。