土豆，学名马铃薯，是一株一年生茄科草本植物，也是全球最重要的粮食作物之一。除南北极外，它在全球范围内都有广泛种植，我国是其主要出口国之一，每年的产量都居世界首位，那么土豆是如何种植的呢？是否有高产要点可循？
一、探索土豆种植之谜
土豆原产于南美洲安第斯山区，已有8000多年的历史。明末时被引入我国，由于其高产特性迅速得到了广泛种植。它适应性强，即在冬季或凉爽季节也能栽培并获得较高产量，甚至可以在高寒地区进行栽培，对于稳定人口及粮食产量具有巨大作用。
二、揭秘土豆种植技巧
选择品种：根据当地气候选择适应性强且高产的马铃薯品种，一般不用被虫蛀蚀过的马铃薯，以免造成低产或大规模虫害。
催芽与拌药：早尽早进行催芽，一般在播前十五天将种薯置于13~15℃阳光下晾晒；嫩芽出现后切块，每个小块保证1~2个健壮芽眼；施用甲基托布津、滑石粉等药品拌种待伤口愈合后播种。
地理条件：选用深厚肥沃的地块整地，但避免施长残效除草剂的地块，以防低产甚至死亡。
播種密度：根据地力和品种合理密植，每亩用120~150公斤作为一般标准。
施肥水分管理：施足底肥合理追肥，不使用膨大素等化学品；浇水要根据不同生长期合理操作，如遇干旱则及时灌溉并排水以防病害和烂薯。
病虫害防治：注意病害如晚疫病、病毒病、环腐病，以及虫害如斑潜蝇、蚜虫等，不同症状需针对性治疗。在选育抗病毒品种，并发现疾患及时处理。
总结来说，随处可见的土豆，只要注意保护，便能轻松实现高产。
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