1、施用大量有机肥可减少钾肥的需求，特别是要适量施用氮肥，并与相应的钾肥保持平衡，以期望良好的产量提高。过度使用化学氮肥不仅无益于大葱高产，还可能导致品质下降，如葱白比例小、叶多、味道淡或出现苦味。此外，在施肥比例上需注意钾肥的补充问题，尤其是在高产栽培和未使用有机化肥的情况下更应关注。2、大葱在较高产量水平下，每667平方米推荐施以纯氮20～26公斤，但过度施用氮会浪费资源，加剧成本，同时影响大葱耐储藏性和品质降低，对环境造成负面效应，因此氮肥必须适量。在选择氮类化工品时，尿素常见但硫酸铵更为宜，因为大葱喜硫元素。3、大葱全程分两部分进行：基层与追进式施放。大型种植者应注意基层最好667平方米撒入4000-5000公斤腐熟优质有机堆料并翻入土壤中；同时，将磷化合物及40%的碳水化合物和60%硫酸钠均加入到基层基础中，可选复合或者单一成分制剂，不建议选择含较高碳水化合物内容的复合制剂底层深埋15厘米左右。大型种植者的追进式可以分两次或三次进行，将剩余60%碳水化合物和40%硫酸钠分别在盛叶期间及形成初期前后作追放，以促进植物生长。至于如何执行此操作，则需确保水源与营养液能有效结合，不要一次性大量喷洒，以免造成低效利用以及夏季直接洒在地面上的尿素因挥发引起熏叶烧苗等副作用。
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