在旱半夏的栽种后不久，便会进入冬季管理阶段，这一时期对于提高产量和质量至关重要。以下是我根据生产经验提出的四点旱半夏冬季管理要点：
首先，检查种茎情况。通常在块茎下种后的半个月左右，旱半夏便会开始生根出苗。如果气温较低，可能会出现烂种现象，因此应及时检查种茎生长情况。在未出苗的地方，可用手或竹片、木棍轻轻扒开土壤，对于没有出根或根须呈黄黑色的劣质种茎，要及时挖除并补植新的良质种子。
其次，防止渍水和抗旱措施。在冬季若遇连绵阴雨，可疏沟排水确保土壤通风透气，以免影响块茎地下生长。此外，在干旱季节，也需注意灌溉以保持土壤湿润，同时采取沟灌方式，让水通过沟渗透湿润土壤，并及时排走积水。
再者，加强杂草清除工作。12月份晴天期间，要进行中耕松土并清除多年生杂草，以刨草或拔草为主，以免伤害到块茎。在杂草严重的地块，可以选择晴天使用适量的农药喷雾防除，如每亩用10%草甘膦800～1000g对水60kg喷雾，或每亩用20%克无踪水剂150～250ml对50kg均匀喷雾。
最后，不忘施加农家肥料。这不仅可以增加肥效促进块茎生长，还能提供保温保湿作用。在寒冷前夕，每亩可施以腐熟猪牛栏粪2500～3000kg，加上腐熟饼肥50kg或草木灰75kg，均匀铺设于畦面行间，为越冬做好准备。
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