在犊牛出生后的早期，角的成长速度非常快，它们往往会因为角而相互撞击、争斗，这些行为不仅会导致伤害，还可能引发疾病和心理压力。因此，为了保证奶牛的安全与健康，以及提升养殖效率，犊牛去角成为了必要的管理措施。
首先，去角可以显著降低由于角部碰撞所带来的安全风险，对于饲养员来说尤其重要。同时，由于去角后的奶牛体型更加圆润，其需要的小区面积和食物摄入量也会减少，这对于密集饲养来说是一个巨大的优势，可以提高牧场的整体产能。
此外，不同于成年奶牛，一般建议从7到10天左右开始进行犊牛去角操作，以确保过程顺利且影响最小。此时进行处理可避免掉毛或影响生长，同时还能有效减少感染风险。有两种常见的方法：一是使用电烙铁，一是在15至35天内采用氢氧化钠。但无论采取何种方法，都需确保手法彻底、准确，以防止残留部分造成再生。
值得注意的是，在操作前应将犊牛隔离，并在单独栏位中进行，以防止任何潜在伤害。此后，要对新去角后的犊牛实施隔离观察，最短为24小时，每小时至少检查一次。如果出现异常情况立即采取措施。最后，不要让雨水或其他液体触及新生的头部，以免引起感染。
总之，犊牛为什么要去角？答案简单明了——为了保护它们自己，也就是说，为的是营造一个更安全、更舒适，更高效率的环境。这项技术已经被许多规模化牧场纳入日常管理流程中，是现代乳业生产中的必备技能之一。
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