养蜂的主要经济效益来源于摇取蜂蜜。每年随着季节的更替，摇蜜的方法和时机也会有所不同。在长江流域，摇蜜的基本原则是：春要及早、夏要勤勉、秋要稳妥、冬要停止。
春要及早
开春之后，蜂王开始产卵，而工蜂便外出采集花粉与水分，为幼虫提供食物。特别是在气温逐渐暖和起来但仍不算温暖的时候，这些中等体型的工蜂就会四处飞来飞去，将零散中的花蜜带回巢穴。它们通常在3月底前后，就已经酿造出了第一批成熟的高质量蜂蜜。这部分蜇药除了用于育子和自给自足，还有剩余存储，并且加上过冬后的剩余饲料，为初春时期的大规模摇蜜活动奠定了坚实基础。而由于这段时间里各种植物陆续绽放，所以如果能提前进行一次或两次轻微震动巢穴，可以立即腾出空间供后续进来的蜜蜂数量繁多，从而激励更多工蚁积极地离开巢穴继续采集花粉，使整个群体尽快繁殖并发展。此外，在这之前需要确保为群体留下充足的口粮，以防止因不足而影响群体健康。
夏要勤勉
夏季时，每次取出的数量应该适当增加尤其是在初夏，当主要植物开放泌露甜汁的时候，外部负责采集者的工作量大幅增加，而内部负责加工者们则日夜无休；因此在保证充裕饲料的情况下，要经常进行取走这些美味佳肴。在柑桔树、高油菜田以及枣树盛开期间，一般只需经过短短3到5天，便可以再次进行一次轻微振动以收获更多甜品。此举能够促使这些辛勤工作的小小劳动者更加积极地投入到他们辛苦工作中去。然而一旦那些主要的大型植被完成了它们丰硕果实上的任务，那么接踵而至的是零星分布的小型植被，这时候应该适当延长间隔时间，一般每隔15到20天才会再度轻柔地震撼那座古老神秘之屋。当炎热如火炙烤下的盛夏抵达，那些鲜艳欲滴的小朵几乎消失殆尽，因此最好暂停几周，不让那忙碌不已的小精灵们疲惫不堪。
秋要稳定、冬要停止
-秋天显得更加清淡，没有那么多以前那种喧嚣和繁忙，因为那些可爱又努力工作的小朋友减少了他们从世界各地搜寻甜点的心情，他们采集到的数量自然也就相应减少；所以到了秋末，即将迎来漫长寒冷冬眠期，我们必须学会适度一些，以免过度强行“搅拌”引起不安。一方面秋天我们重点关注荞麦花野菊类等野生植物作为最后一批重要资源，一般只需做两三轮轻拍即可满足需求；另一方面想象一下刚过完那个充满活力的季节，现在终于进入安静宁静的一片荒凉土地，但还有一丝希望——越冬准备阶段正值此刻开始。我们的目标是为所有昆虫朋友留下足够多余存款以备未来难以预知的情形，这样做才能避免万一发生意外或紧张状态对整个人群造成损害甚至威胁生存安全。在这个过程中，如果我们能准确把握每一个细节，对待一切都持一种谨慎态度，则无论如何都会赢得成功。
-例如在长江中游地区，有一种叫西蜂，它们需要比其他种类稍微多一点点额外储备，每个小家庭（脾）至少需要400至500克左右才能顺利渡过漫长冰封岁月。而对于另一种名为“西”的特定的种类来说，它们对待越冬准备非常严格，每个小家族需要12至15公斤以上，这意味着为了让它们平安无事地下沉睡，我们必须准备五六份这样的超级宝库，以确保他们不会因为任何原因缺乏必需品导致困扰或者疾病侵袭。如果你听好了，我现在说的话，你一定明白为什么我这样强调重视这一点了吗？
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