现代蔬菜大棚青椒保存方法

我来告诉你一些关于青椒保存的方法。首先，方法一是袋藏法。我们需要一个宽25到30厘米、长40到50厘米的塑料袋，在中下部开一个透气孔。然后将青椒放入袋内，扎紧口子，并将其放在8到10摄氏度的空房间里，这样可以保存1到2个月。如果袋内有过多水珠，可以每周打开一次并去除烂掉的部分。

接下来是筐藏法。这次，我们需要一只竹筐，将筐底和四周用牛皮纸垫好。接着，把青椒装满筐，然后包严实，放置在气温较低或阴凉通风的地方，每隔10天翻动一下，可以保鲜2个月不变质。

最后，还有一种缸藏法。首先选择中小型缸，将其洗净并消毒，用漂白粉1%浓度进行处理后晾干。在缸里层层摆放青椒柄朝上，一旦排满就用塑料薄膜盖住缸口。但为了保持适当的透气，可以在薄膜上打几个小洞，或每隔一周打开半小时让它呼吸新鲜空气。此法最好放在室内温度8至10摄氏度的地方，如果冬季还需围绕草苫以防冻害。