1、基肥 在整地前，广泛施播腐熟的有机物质4000至5000公斤，以及磷酸钙25至30公斤和硫酸钾10至20公斤。通过这种方式，我们为甘蓝提供了一个健康的生长环境。此外，当植物定植时，我们再次施以400至500公斤的腐熟有机肥或饼状化肥，将其均匀混合于土壤中，以确保植物获得必要的养分。
2、追肥 对于结球甘蓝而言，追肥是非常关键的一步。在植物刚开始生长4到5天后，与给水同时加入7至10公斤硫酸铵，以促进幼苗的快速成长。当甘蓝莲座并开始形成果实时，我们会在这个过程中进行一次或两次追肥，每次使用15至20公斤硫酸铵或者800公斤的人粪尿（经过处理），并与水一起浇灌。这不仅可以保持甘蓝的旺盛生长，还能显著提高产量和品质。对于那些较晚成熟的小种类来说，在包球期间我们会多施一次追肥，用上10公斤硫酸铵，并采用同样的方法，这样做能够有效地支持结球甘蓝整个生命周期内持续繁荣。
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