一、品种特性
白背三七喜光照充足的环境，耐热，如栽培环境荫蔽则植株生长不良。在10～25℃范围内生长良好，越冬温度不低于5℃。选择在地势高燥、土壤肥沃、排灌方便的沙质土壤上种植，在良好的管理条件下不易染病。白背三七发苗迅速，成形较快，连续栽种不宜超过2年，否则长势会逐渐衰弱。
二、栽培技术
1.育苗
以南京地区为例，白背三七宜采用扦插繁殖。大棚扦插育苗宜在3—9月进行，1～2周即可发根；温室内扦插育苗可周年进行。在生长健壮的母株上剪取成熟枝条作插穗，插穗长7～10厘米、有3～5节，摘去基部1～2片叶。（1）苗床育苗：选择有机质含量高的壤土、沙壤土田块育苗。冻垡或晒垡后深翻15厘米以上，做宽1.3～1.5米的育苗床，将插穗斜插入泥炭土中。（2）穴盘育苗：基质采用粉碎的泥炭土、蛭石等配比4∶1∶0.5∶0.8拌匀，用50孔穴盘养护。一旦发现植物萎黄迹象应及时处理。
2.定植
定植前10天结合整地，每亩施腐熟有机肥2500公斤、三元复合肥50公斤，并翻耙均匀形成18cm厚、高20cm的小畦，以促进根系快速扩展并适应外界条件。
3.田间管理
温度控制: 春季新芽初期保持昼温18~22°C夜温12~15°C；夏季保持昼温23~28°C夜温18~22°C。
肥水管理: 定植后浇透湿润，然后每隔两周喷洒一次，每次用量约500毫升/平方米。
植株调整: 移除所有老茎和枯叶，使得新茎能得到更多资源支持。
采收指导:
当嫩梢达到6至8厘米并且至少有四片完整叶子时开始采收。
每个采收周期之间留下两个节点以促进新的生长。
采收频率可以根据需要而定，但一般建议每隔7到14天进行一次采集。
通过精心挑选优质材料和科学化操作，可以有效提高白背三七产量，同时保证其品质，为市场提供更为丰富多样的功能保健野菜产品。此外，还需不断探索新的栽培技术和改良品种，以满足消费者的需求，为社会带来更多益处。
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