冬季管理蜂群的关键在于调节温度、预防敌害和通风换气。蜂群越冬有室外和室内两种方式，要求具备优良蜂王、适龄越冬蜂组成、充足优质饲料以及健康无病。
一是蜂巢布置和包装。在单箱越冬时，中间放半蜜脾，上下各放整蜜脾，再外侧加隔板促使蜜蜂形成冬团。需要适当加大脾间的蜂路，并横放木条作为上层的蜂路。
二是室外越冬。《蜜蜂饲养管理准则》指出，室外应选择清洁卫生、干燥安静的地方，与铁路、采石场等远离，以免振动干扰或盗取。此外，还需注意防鼠害，每15天掏除一次死翘翘。
三是室内越wintering。《蜜蜂饲养管理准则》规定，室内应保持4℃左右的温度，并补充饲料预防下痢。当阴凉处结冰不融时，将其搬入室内，并保持黑暗便于通风。现代化越wintering房配备自动控制设备可维持理想环境。
在移至新环境后，要打开通气孔以降低温度，然后逐渐减少通风量以避免过冷。如果湿度过高，可撒草木灰吸收水分；如果过低，可以增加湿麻布悬挂，或更改纸张来调整湿度。此外，要定期检查环境因素，如每15天检查温湿度及光照情况，一旦发现异常即需调整条件。此后几周要持续监控并根据需要进行微调，以确保最佳存活条件直至春季开始再次活动。
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