我将去农业之友网了解一下菠萝对气温的要求。首先，菠萝生产最适宜的日平均气温在24-27℃之间，当温度在10-14℃时，它们的生产会放慢，而当温度低于10℃时，生长几乎停止，这会导致新根不再生长、叶子无法继续生长、果实发育也停止。其次，菠萝只有在温度稳定在14℃时才能够正常生长，所以14℃是它们正常生长的临界温度。而如果气温降至2-5℃，就会出现低温危害，比如叶尖干枯、变黄，还可能出现地表根系死亡和未成熟或已成熟果皮局部变黑。
此外，如果气温降至0℃并持续一天以上，就会造成植株心叶腐烂和根系冻死，同时果实也会萎缩腐烂。在这种情况下，0℃是菠萝受寒害严重的临界温度。如果气温达到了-2℃，植株几乎都会死亡。此外，对于高温，也不是完全适合菠萝生长和果实发育。当叶面温度达到40°C时，不仅不会抑制植物生长，还可能导致向阳面的嫩叶或老熟叶受灼伤。种植在沙土上的菠萝尤其如此，因为当叶面温度超过40°C时，大部分叶片都会干枯，如果加上久旱，有些植株甚至会枯死。
这些对抗冷热极端环境影响的几个临界温度，并非绝对存在。如果秋后到立冬前期间有充足日照、高风且干燥的情况，而且植物各组织比较成熟老化，那么它们就能更好地抵御寒冷。但如果气候骤然变化，加上雨量异常多，那么植物组织较弱且嫩细，则容易受到严重寒害。在冬季，如果连续三到五天内日平均气温低于8°C，并伴随着风雨交加，那么就会出現“烂心”的问题，即大量水分积聚导致心部腐烂。
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