一、注意浇水的适度性
辣椒出苗后，务必要控制好浇水量，因为过多的水分对辣椒的生长是有害的。在湿度较高的情况下，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度，从而减少病虫害。
浇水辣椒时，要根据土壤状况进行调整，不应盲目浇水。只有当床土表面不发白时才开始浇水。
最佳的浇水时间是在晴朗天气中的中午，此时应做好通风排湿措施，以防止病虫侵袭。
浇水应以小量为主，即所谓的小水浇，一般情况下需要晾晒一晚，然后再进行大规模的大雨型浇灌。大雨型需在晾干两天后施用，以防止根部腐烂和其他问题产生。
高湿环境可能导致秧苗猝倒或枯萎，因此在完成了上述步骤后，立即覆盖薄膜以保护秧苗免受寒冷和风雪侵袭。
当辣椒秧子达到四片叶子之后，就需要及时补充足够的营养液，以促进根系发展，有利于定植后的缓慢生长，并选择早晨10点至13点之间进行这次补给。
在整个成熟期内，保持床土始终保持一定程度的湿润，这对于培育健康强壮的植物至关重要。
在栽种前7到10天内要停止所有形式的灌溉工作，让地面完全干燥并炼制肥料；最后一天之前，要将苗床彻底浸透一次，以确保植物有足够的地力去支持它们接触新环境的时候。
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