铁观音泡茶注意事项及禁忌第一，温杯
温杯即是将滚烫的水倒入盖碗、茶杯中。这样做主要有两个目的：一是清洗茶杯表面看不见的灰尘，二是提高茶具表面温度，促使导入茶水后更好保存茶叶的香气。
第二，投茶
取一泡铁观音，用剪刀或手撕，将铁观音外袋撕开，再拆开内膜袋，将tea叶导入盖碗中。
第三，注水
用烧开的水，即100℃沸腾的水倒入盖碗中，水量盖过tea叶或者接近盖碗边缘。然后，盖上盖碗，轻轻刮掉盖碗表面的tea泡。
第四，出水
第一泡tea叶注水后3-5秒钟后，即可将tea水导出。由于是第一泡，可以将tea水直接倒掉或者将teawater导入teacup中进行二次温杯。从第二泡起，不要反复注water、倒out即可。
铁观音泡teanote事项及禁忌是什么？
① 泡teanote前有一个步骤是非常必要的，那就是烫teabottle，将teabottle里倒进滚烫的water，然后等个几秒钟就可以倒进teaship里。
接着是一个很严谨的投tastea，由壶口的地方放个tasteamidst，然后用将ironovertea匙把ironovertea拨进壶面就可以。在接着就是将烧开的water倒进ironovirtuea壶，在到达浓郁时，就可以停止了。
② 提着tasteabottle绕tasteaship逆行转个圈，这是在倒tastewater前的一个动作，这个动作的作用是使bottombaseofbottle中的waterdrop被刮掉
铁观音正确冲brew方法配金银花最好，有以下作用：
解渴、利咽；抗内毒素；降血脂作用；中枢兴奋作用；抗炎和解热作用；抗病原微生物作用；加强防御机能作用。
铁观印点记事项及禁忌症：
1、洗cup: 先用open water 将要用的cup clean, 这样既可以先洗cup又可以达到warm cup 的效果。
2、置 tea: 用 tea scoop 取出适量 iron ointment tea leaf 放在 teapot 中, tea leaf 不需要太多，一般为 teapot的一半左右就可以了。
3、wash tea: 将 boil open water 倒入 teapot 中，对 iron ointment 进行冲洗去除杂质，只需两三秒时间，然后将 wash water 倒掉。
4、brewing: 向 teapot 中冲人沸腾好的open water 进行 brew , 水量一般在九分处即可，不需要太满。
5、outflow: 将 brewed tea 汁从 teapot 中取出并且传递给 public cup 中，并确保没有碎片落下。这一步通常不会饮用，而是一种预备性措施以便于之后真正品味。
6., serve: 从公道杯中的first flush Tea 水移至serve cup 或者品茗杯中，以七分满为佳，这样能够保持每一次都能享受到最佳口感和香气。此刻正式开始享受这款精心制作出来的心灵安慰之物——Iron Oolong Tea.
7., finish : 喝完后，将所有使用到的器皿彻底清洁干净，并使用干净毛巾擦拭干燥，以免留下污渍或残留物，为下一次准备打理良好的环境。
标签： 农业学术报告
