铁观音泡茶注意事项及禁忌
铁观音泡茶的正确方法是温杯，即将滚烫的水倒入盖碗或茶杯中，以清洗茶具表面灰尘并提高其温度，促使保留香气。
投放适量的铁观音茶叶至盖碗内，并用开水冲泡去除杂质。初次冲泡后，可将第一道汤水倒掉，或用于第二次温杯。
注入沸腾的水，使其浸没于盖碗边缘，然后轻轻刮去盖碗表面的泡沫。
出水时，将第一道汤水注出，通常在3-5秒后即可。如果为第二次或以后的冲泡，可以反复注入和倒出。
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洗杯：先用开水清洗所有要用的茶具，不仅可以清洁，还能达到温杯效果。
置茶：取适量铁观音放入盖碗中，通常为一半左右就足够了。
洗茶：使用开水对新加入的铁观音进行短暂冲烫，以去除杂质，只需两三秒即可，然后倒掉洗净液体。
冲泡：向盖碗中注入沸腾的开水，使之接近九分满度，但不超过顶端，为避免过度浓缩，保持一定比例。
出茶：将准备好的汤酒从公道杯中倾出，用滤网阻止碎片落下，再移至品茗杯待饮。
6 品味与结束：
将完美煮好的铁观音从公道杯转移到品茗盏享受其中独特风味和香气；
鉴赏颜色闻香品味，一番细心享受后完成一次完整的盛宴；
完毕之后，将残余物回收处理，不留遗憾。
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