在露水初干的清晨或是蒸发量较缓和的傍晚，进行叶面追肥最为理想。这样可以避免肥料在叶片上过快干燥，从而减少对植株吸收营养的影响。在强烈阳光直射的中午时分进行叶面追肥则不宜。此外，在刮风或下雨时也应避免施用露地西红柿。
为了满足秋番茄在高温、强日照和干旱天气下的生长需求，每隔7至10天，可向其叶面喷洒25至30倍过磷酸钙与草木灰混合浸出的液体，或300倍硝酸钙、500倍磷酸二氢钾、800倍腐植酸活性液肥及1500倍圣农素螯合肥混合液。连续施用5至6次，并确保均匀覆盖所有叶片、花蕾以及幼果。当开始有水珠从下往上滴落时，表示效果最佳。这一措施能显著增强秋番茄抵御高温和干旱环境的能力，有助于正常开花结果，提高坐果率，同时减少裂果和畸形果以及脐腐果的问题，从而提升产量并改善品质。
对于冬季受冻后的大冬瓜（冬番茄），特别是在“小寒”到“大寒”期间，它们更容易受到严重冻害，这段时间正值大量开花结果阶段。一旦遭受冻害，会导致大量落花落果，使得果实出现畸形，并缩短开花结果期，加剧产量下降与品质恶化的问题。
为了帮助受冻害后的冬番茄恢复健康生长，每隔7至10天可向其进行一次0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾及0.5%硝酸钙等不同成分组合成的植物激素混合液喷洒，以开始有水珠从下往上滴落为佳。这一操作需连续施用3至5次，以均匀覆盖所有茎叶、花蕾、大朵以及幼熟果实。通过这样的方法，可以迅速促进受损冬番茄恢复正常生长，更好地控制开花结果，让它们重新获得繁殖能力，延长开放周期，最终增加产量并改善品质。
