在旱半夏的栽种后不久，便会进入冬季管理阶段，这一时期对于提高产量和质量至关重要。笔者根据实践经验，提出了以下四点建议，旨在帮助农民更好地进行旱半夏的冬季管理：
首先，要密切观察种植后的块茎生长情况。通常，在大约一个月之后，旱半夏就会开始发根并出苗，但由于气温低可能导致部分块茎腐烂，因此需要及时检查，并对未能正常生长的块茎进行挖除并及时补种。
其次，在冬季出现连绵雨水或干燥的情况下，都要采取相应措施。若遇到阴雨连绵，可疏导排水，以防土壤缺氧；而在干旱天气中，则需通过灌溉系统将水渗透至土壤中，再迅速排出，以避免块茎枯萎。
再者，在每年的12月份清理杂草是非常关键的一步。在晴朗天气中进行松土和除草工作，对于保护不受伤害的块茎至关重要。如果杂草较为严重，可以使用适当剂量的草甘膦或无踪水剂来控制。
最后，不忘施用农家肥料。在寒冷前夕，每亩应施以一定量的人工制成肥料、腐熟饼肥以及草木灰，将其均匀铺设于畦面与行间之间。这不仅有助于促进块茎生长，还可以起到保温保湿作用，有利于旱半夏健康过冬。
