在奇异果种植的嫁接后管理中，正确的操作对嫁接成活、萌发和生长发育至关重要。除了加强肥水和病虫害防治外，还需要及时进行剪砧、除萌、立支柱和解绑等工作。下面是关于这些具体操作的详细指导。
(1) 剪砧：对于早春嫁接的奇异果，应在成活后立即剪去多余枝条，并用保护剂或塑料膜包扎伤口以减少损失。在夏季，如果成活率较高，可以先折断部分枝条，然后再次剪切，以最大限度地利用上面的叶片为根系提供养分。而秋季则不需进行剪砧，因为这样做可能会刺激接芽，使其在冬季冻死。通常建议翌年早春前剪去多余枝条，但要留下4到6厘米作为保护桩。
(2) 除萌：嫁接过程中，由于受到刺激，上面的腋芽和不定芽会迅速萌发，这样会消耗大量养分，对成活率和生长有负面影响，因此必须及时移除这些萌蘖，只有这样，接穗才能迅速生长。如果发现未能成功嫁接，可选择保留1到2个健康的茎来备选。
(3) 解绑：15到20天之后检查嫁接情况，如果新梢呈现出鲜艳状态并且触碰即落，则表明成功嫁接。此后应适时解开缚带过早或过晚都会导致问题，如风吹日晒导致枯死或新梢快速生长而造成输导受阻。因此，在新梢开始木质化之前解开缚带，并根据需要轻微松动以避免影响生长。
(4) 立支柱：由于奇异果新的茎节易被风吹折，因此应该使用竹竿或者树枝作为支撑，将它们插入与对侧相对的地方。一旦茎节抽出了足够长度，就将其用草绳或者塑料条固定在支撑物上，以防止它摇摆或滑脱下来。
(5) 摘心：当植物达到60厘米以上时，可以摘去顶部的叶子，从而促进植物向基部方向增长并增加分叉。这一措施可以帮助提前收获，也能够使得第二年的结果更丰硕。通过精心管理，即可让培育出的幼苗成为第二年就能结果实的大型植株。此外，这些技术也为农民提供了一种经济性更高的种植方式，即使是在农村地区也能实现养牛致富之道。
