秋冬的脚步渐近,河蟹逐渐上市,北方地区早季的成蟹也相继投放到水中,为明年的丰收奠定了坚实的物质基础。随着蟹类市场的需求日益增长,不论是幼体还是成熟个体,都涉及到运输的问题。若技术处理不当,这些宝贵的资源往往会在运输途中丧失。在这个关键时刻,我们将分享一套全新的保鲜与保活技巧,让你的河蟹能安全、健康地抵达目的地。
一、幼体(蟹种)的运输
从自游泳状态的小眼幼体脱皮后变为8条腿爬行生活开始至性成熟前,这段时间内所有可用于养殖的种源都属于幼体,也被称作“鱼种”。根据规格划分,从1万尾/公斤到2万尾/公斤之间称为“鱼种”。
传统上,人们习惯于用尼龙丝袋盛装这些小生命,然后再将它们装入竹篓或塑料泡沫箱中,但这通常忽略了一个重要环节:事先排泄粪便。这不仅影响到了环境卫生,也降低了成活率。科学而言,要做好以下几点:
选择5℃~10℃这样的温度进行运输,以避免温差过大。
确保通风透气,同时保持一定湿度,并防止鱼儿活动。
在发货前,将待运虫卵置于密封网笼中,在流水下吊养至少4小时,以排空肠内污秽物。
这样,即使是长途运输,只要24小时以内,成活率也能高达95%以上,有时甚至可以达到98%以上。
二、成蟹的运输
经过多次脱壳,最终达到性成熟并且颜色由浅灰转变为深绿色的个体,就是我们所说的“河蟹”。它们根据生长环境和条件,其规格可能有50克/只到150克/只不等。
对于已经成为雄性的河蟹来说,我们需要特别注意以下几个方面:
尽量保持原有的温度变化幅度不要超过5℃(必要时可以使用冰块来降温)。
对于短途运输,可以使用浸湿后的蒲包,并确保在路上的过程中减少挤压力;而对于长途,则应尽量缩短时间,并采用通气良好的竹篓存储方式。
装箱时,一定要铺设一层泥土或者浸湿后的蒲包作为垫底,再逐一摆放每只活蚂螈,使其平稳无压;装满后再覆盖并扎紧,以防逃跑。此外,用吸水材料来维持适宜湿度也是必不可少的一步,因为这对保障他们在旅程中的生命安全至关重要。此外,还需采取措施防止风吹干,如用麻袋遮挡风向,这样即使是在24小时内,死亡率也能控制在95%左右,有时候甚至更高达98%。
最后,对于那些抱卵准备产卵或者专门用于交配的大型雄性河蟹,它们应该单独包裹起来,每只都用毛巾轻柔地保护好,不让它们受到任何损伤或破坏。这要求操作者必须非常小心和细致,以免造成意外伤害给这些珍贵生物。