冬季管理，乃是指蜂群在冬季停止外出活动、结成团体时期的饲养技巧。这一阶段的主要任务，是调节温度、防御敌害和进行通风换气等。
蜂群越冬，有室外和室内两种方式，无论哪一种，都需要具备以下条件：优良的蜂王与适龄的越冬蜜蜂组成；越冬饲料充足且质量上乘；蜜蜂健康无病；以及安静环境，合理布置的巢箱，以及正确包装。
一、巢箱布置与包装。在单独存放的越冬巢中间放半蜜脾，再分别放整蜜脾，并外侧加隔板，以促使蜜蜂形成中心为核心的团体。为了增加空间，应适当扩大脾间距离，上方横放几根木条作为上行路线。此时，内部包装适用于4-6足框型及5-7张脾片的大型蜜群。采用这种方法，可在较低温下保持良好的保温效果，同时减少饲料消耗。当进行包装时，将大部分湿性材料（如草）堆放在两侧，而半密脅放在中间，并用隔板将其覆盖。此外，在一定数量的小屋之间形成一个单位，然后进行外部包装。使用干燥且保温性能好的草料，如山草或稻草，对于保护益虫至关重要。在每个小屋周围填满10-15厘米厚的地面物质，并确保这些地面物质紧实封闭。同时，还要对前面的门口覆盖以保护它免受寒流侵袭。
二、室外越冬。在《关于养殖管理规则》中明确指出，室外越冬场所应该清洁卫生、干燥并安静，而且不得含有有毒或污染性的材料。如果选择室内，则必须保证该区域不会受到强烈振动或者其他可能干扰到蜜蜂飞行的情况。此外，还需注意鼠类入侵问题，每隔15天清除一次底部死去的小萤光点。如果温度不低于零度五摄氏度，不需要任何额外措施。而如果温度降至零度二十摄氏度以下，则需要进一步加固保护层次。对于有条件的地方，可以使用砖石建造三面的墙壁，将所有东西都隐藏起来后再从空隙处塞入更多材料来增加安全性。
三、室内越wintering。在《关于养殖管理规则》中提到，这里的要求包括了一个既简洁又现代化的人工环境，其特点是能够控制好温度和湿度，让空气更加新鲜可闻。当天气变得过冷而无法融化冰块时，就可以将整个家族搬进这个人造环境里，最好是在晚些时候开始此过程。一旦完成这一步骤，将它们安排在30-40厘米高的人形架子上，使得弱小者居住在顶层，大规模集团位于最下方，而平均分配到的家庭位于中层之上。这是一个三个楼层共享同一房间结构设计，每天打开通风孔以快速降低房间温度至0摄氏度以下，以便更有效地保存资源。一旦进入这样的环境，它们会被固定在地面上的特殊钉子里，以防止来自老鼠那边的攻击。
由于房间太热或太冷都会导致食物消耗增加，因此应当通过打开通风孔来提高透气率，或安装电扇提升转向速度。此刻，如果你发现空间中的水分含量偏高，那么可以撒一些吸收水分能力强的地毯灰尘或者木屑给你的地板增添一点吸引力。如果房内湿润，但仍然觉得有些潮湿，你就需要做些改进，比如多开窗户让新鲜空气流入房里，也许还能考虑悬挂一些潮湿麻袋供他们休息之用。但即便如此，一旦感觉到了过于干燥也不能忽视，因为这会导致他们从甜液（糖浆）中抽走水分。你可以尝试加入一些完全自然而来的植物叶片或者树皮，用以平衡一下你的家园生活条件，使它更接近自然状态，当你决定结束这个长长的一段时间并带着它们回到户外时，请尽量早晨执行此操作，从而避免夜晚黑暗期间潜藏着未知风险的事态发生。
