宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功培育出了一个名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。这个项目已经获得了宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审。在这项研究中，他们开辟了一条新的开发和利用枸杞多功能性的道路。
“宁杞菜1号”具备出色的生产特性，包括高产量、适应性广泛、高抗逆性、抵抗病虫害、丰富营养且口感美味。它对栽培条件要求较低，对干旱和瘠薄土壤有很强的耐受力，并且能够快速繁殖，是一款易于管理和栽培的绿色无公害优质品种，可以广泛应用于蔬菜生产领域。
此外，“宁杞菜1号”在营养成分上也表现突出。经过宁夏测试中心详细分析显示，该品种含有18个氨基酸，以及高蛋白（351.6克/千克）、低脂肪（26.3克/千克）以及维生素C（134.5毫克/千克）的特点。此外，它还含有钙、锌、铁及硒等微量元素，同时纤维含量相对较低，这使得其不仅是一款健康食材，也具有很高的药用价值。
